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¿De que se trata
esta carrera?
Gastronomía
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Sommelier
Características:
La sommellerie es la profesión que abarca la comunicación, el servicio y la gestión de vinos y otras bebidas y alimentos. Su formación comprende entre otros temas, viticultura, elaboración de vinos, geografía vitivinícola, análisis sensorial, bebidas especiales, otros productos gourmet (puros, quesos, chocolate, café, yerba mate, té, etc.), servicio y maridaje.
Fuente: EAS
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