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¿De que se trata esta carrera?

Gastronomía > Sommelier

Características:

La sommellerie es la profesión que abarca la comunicación, el servicio y la gestión de vinos y otras bebidas y alimentos. Su formación comprende entre otros temas, viticultura, elaboración de vinos, geografía vitivinícola, análisis sensorial, bebidas especiales, otros productos gourmet (puros, quesos, chocolate, café, yerba mate, té, etc.), servicio y maridaje.

Fuente: EAS

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