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Carrera de Pastelería
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Carrera de Pastelería Avanzada
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
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Carrera de Profesional en Pastelería - Intensivo
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
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Carrera de Tecnicatura en Pastelería y Panadería Profesional
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
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Carrera de Profesional en Pastelería
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
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¿De que se trata esta carrera?
Gastronomía > Pastelería

Características:

El propósito es formar profesionales en Pastelería que puedan trabajar operativamente como pasteleros en tiendas de pastelería, restaurantes o cualquier otra empresa del sector gastronómico y alimentario, además de tener las herramientas suficientes para ser un microemprendedor. El modelo educativo se apoya sobre el aprendizaje eminentemente práctico, en el cual el principal protagonista es el alumno, ya que él mismo irá descubriendo el conocimiento y se irá autosuperando en función a sus competencias y habilidades. Dentro de este proceso educativo, los docentes actúan como guías, siendo su principal pilar la comunicación que se genera entre este y el alumno. Este modelo educativo valora los conocimientos, las habilidades y la actitud de cada alumno.

 

Fuente: Colegío de Gastronomía "Gato Dumas"


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