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Institución Educativa: Universidad Nacional de la Plata - UNLP
Carrera: Alimentos
Orientación: Alimentos
Nivel: Grado
Duración: 5 años
Título: Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Modalidad: Presencial
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Plan de Estudios - Materias

1er. Semestre Álgebra Cálculo numérico y Geometría Analítica Análisis Matemático I Introducción a la Química 2do. Semestre Física I Análisis Matemático II Química General 3er. Semestre Física II Biología Química Inorgánica Análisis de Datos 4to. Semestre Fisicoquímica Química Orgánica I Química Analítica 5to. Semestre Química Orgánica II Química Analítica Instrumental Bioquímica I 6to. Semestre Bioquímica II Fenómenos de Transporte Microbiología General 7mo. Semestre Propiedades físicas y químicas de alimentos I Diseño de experimentos Operaciones y Procesos de separación Alimentos y Salud 8vo. Semestre Propiedades físicas y químicas de alimentos II Procesamiento de alimentos I Análisis de alimentos Microbiología de alimentos 9no. Semestre Procesamiento de alimentos II Calidad e higiene de alimentos Evaluación económica y planeamiento industrial Bioindustrias alimentarias Asignatura Electiva 10mo. Semestre Toxicología de alimentos Industrias alimentarias Trabajo Final

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