Web Universitaria Visita nuestro Facebook
Carrera
Posgrado
Cursos

webuniversitaria.com - copyright 2013
Web Universitaria
Institución Educativa: UBA - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Carrera: Alimentos
Orientación: Alimentos
Nivel: Grado
Duración: 5 años
Título: Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Modalidad: Presencial
Web Universitaria
Web Universitaria
Web Universitaria
Solicitar Información

Solicitar Precio

Web Universitaria
Ubicación
Para ver los datos de contacto completá este formulario, clic aqui
Web Universitaria
Web Universitaria
Web Universitaria
Nombre
Teléfono
Email
*Consulta
*Al presionar en "Enviar Consulta" estarás enviando tus datos a UBA - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales para que te contacten a la brevedad.
Estas buscando en: Argentina
Web Universitaria
Web Universitaria
Web Universitaria
Web Universitaria
Web Universitaria
Consulta directamente con "UBA - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales" acerca de Aranceles, Requisitos de Inscripción, Inicio de Clases y todo lo que necesites saber para comenzar tu carrera.
Web Universitaria
Web Universitaria
............................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................
Web Universitaria
Carreras Similares
Web Universitaria
Web Universitaria
Solicitar Información

Web Universitaria
Web Universitaria
Web Universitaria
Web Universitaria
Solicitar Precio

Web Universitaria
Web Universitaria
Solicitar Información

Web Universitaria
Web Universitaria
Web Universitaria
Solicitar Precio

Web Universitaria
Web Universitaria
Solicitar Información

Web Universitaria
Web Universitaria
Web Universitaria
Web Universitaria
Solicitar Precio

Plan de Estudios - Materias

Segundo ciclo Tercer año Fisicoquímica de Alimentos Química de los Alimentos Nutrición Microbiología de Alimentos - Módulo I Microbiología de Alimentos - Módulo II Operaciones Unitarias I Toxicología de los Alimentos Sistemas de Producción Agropecuaria Cuarto año Operaciones Unitarias II Fundamentos de Preservación de Alimentos I Análisis Avanzado de Alimentos Fundamentos de Preservación de Alimentos II Tecnología de Alimentos I Biotecnología de Alimentos Gestión, Control y Garantía de la Calidad en la Industria Alimentaria Quinto año Tecnología de Alimentos II Economía de la Empresa Alimentaria Legislación Alimentaria Materias electivas: - Organización y Gerenciamiento Empresarial - Protección Ambiental e Higiene Industrial - Tecnología de Alimentos III - Análisis Sensorial - Materiales para Envases Alimentarios - Métodos Inmunomoleculares para el Control Microbiológico de Alimentos - Control Microbiológico de Alimentos - Polisacáridos para la Industria Alimentaria - Desarrollo de Nuevos Productos - Comercialización de Alimentos Práctica Profesional Obligatoria

¿Porque estudiar esta carrera en UBA - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales?

Carrera de segundo ciclo La Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos es coordinada por dos facultades: la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y la Facultad de Farmacia y Bioquímica. La carrera está estructurada en dos ciclos: un primer ciclo de formación general y un segundo ciclo de contenidos específicos. El primer ciclo puede ser aprobado junto con los primeros años de las carreras de la Universidad de Buenos Aires que se dictan en las Facultades de Agronomía, Ciencias Exactas y Naturales, Ciencias Veterinarias, Farmacia y Bioquímica e Ingeniería, a las que se agregan las de Medicina y Odontología. Los estudios son optimizados si se elige para el primer ciclo una de las siguientes carreras recomendadas indistintamente: Licenciatura en Ciencias Químicas, Licenciatura en Ciencias Biológicas, Bioquímica o Farmacia. Objetivos Entre los objetivos específicos a alcanzar se pueden mencionar la formación de profesionales idóneos en la aplicación de las ciencias básicas al diseño, formulación, elaboración, preservación, almacenaje, transporte y comercialización de los alimentos, asegurar la integración de los conocimientos teóricos en la práctica profesional y satisfacer las necesidades tradicionales del medio productivo, buscando paralelamente enfoques alternativos e innovadores a fin de cubrir las demandas de un medio productivo sumamente competitivo en el contexto de un mundo globalizado. Contenidos Los contenidos del Plan de Estudios cubren los aspectos necesarios para que los egresados de estas carreras tengan una sólida formación general, científica y técnica, requerida para el ejercicio de todas las actividades vinculadas con la industria alimentaria. La formación se inicia con el ciclo de formación fundamental básica de dos años y medio, continúa con el cursado de un número de materias específicas en el área de ciencia y tecnología de los alimentos, agrupadas en dos años y medio, y concluye con una práctica profesional obligatoria. Campo ocupacional Dentro del marco de su profesión, el Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos puede, entre otras, desarrollar las siguientes tareas: elaborar productos alimenticios y sus ingredientes, asesorar a industrias u organismos oficiales y privados de control y desarrollo de alimentos, actuar en la elaboración, desarrollo y certificación de nuevos productos y procesos de elaboración en la industria alimentaria, realizar análisis de composición y propiedades de los alimentos, ingredientes y materias primas, proyectar, instalar, operar y dirigir laboratorios de análisis de alimentos, integrar organismos sobre legislación alimentaria, actuar en arbitrajes y peritajes que se soliciten en temas relacionados, intervenir en proyectos de investigación relacionados con alimentos.
Web Universitaria

Carreras Universitarias | Carreras a distancia | Carreras Cortas Terciarias | Universidades argentinas y terciarios

Web Universitaria
Web Universitaria
Quienes Somos   -   Contacto   -   Politica de Privacidad   -   Clientes   -   Carreras   -   Notas   -   Ayuda    -   Publicite sus carreras
Web Universitaria