Posgrado Universitario Bases Biológica De La Obesidad Y Su Terapéutica - Capital Federal y Gran Buenos Aires
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Institución Educativa: Instituto Universitario de Ciencias de La Salud Fundación H. A. Barceló - Fundación Barceló
Nivel: Curso
Duración: 4 Meses
Título:
Modalidad: Presencial
Plan de Estudios - Materias
Viernes 27 de Abril de 2012:
14.00 a 15.30 Dr. Daniel de Girolami
1. Definiciones y conceptos.
a. Obesidad y sus distintas definiciones.
b. Composición corporal: principios y aplicaciones en el estudio de la obesidad.
c. Métodos para la evaluación del ingreso calórico.
d. Métodos para la evaluación del gasto calórico.
15.30 a 16.00 BREAK
16.00 a 17.00 Dra. María del Carmen Masseli
e. Métodos para la evaluación de la insulinorresistencia y la insulino-secreción.
17.0 18.00 Dr. Pablo Arias
f. Modelo animal de resistencia a la insulina
Sábado 28 de Abril de 2012:
9.00 a 11.00 Dr. Gustavo Frechtel
2. Genética, epigenética y ambiente. Biología del tejido adiposo.
a. Bases genéticas de la obesidad y el sobrepeso. Formas monogénicas y poligénicas. Interacciones alélicas y no alélicas.
b. Epigenética de la obesidad. Mecanismos epigenéticos en enfermedades crónicas. Métodos de estudio y consecuencias epidemiológicas.
c. El 'ambiente obesogénico' y sus interacciones con mecanismos genéticos y epigenéticos.
11.00 a 11.30 BREAK
11.30 a 13.30 Dr. Silvio Schraier
d. El tejido adiposo y su biología. Origen embriológico del tejido adiposo y su desarrollo. Factores que modulan la masa adiposa. Productos de la actividad del tejido adiposo y su regulación.
e. Obesidad y sus co-morbilidades desde la perspectiva de la biología molecular.
f. Obesidad, envejecimiento, cáncer y enfermedad vascular
Viernes 1 de Junio de 2012:
14.00 a 15.30 Dr. Alejandro Serra
3. Bases neurobiológicas de la obesidad.
a. Neuroanatomía y neurofisiología del ingreso calórico.
b. Aspectos psico-neuro-endocrinológicos relacionados con el exceso de ingesta calórica.
15.30 a 16.00 BREAK
16.00 a 18.00 Dr. Alejandro Serra
c. Modulación farmacológica de la ingesta.
d. El sistema nervioso autónomo en la regulación de la ingesta y del gasto calórico: una introducción.
Sábado 2 de Junio de 2012:
9.00 a 11.00 Dr. Silvio Schraier
4. El gasto energético, su regulación y la obesidad.
a. Fundamentos biológicos de la regulación del gasto energético.
b. La actividad termogénica y sus componentes.
11.00 a 11.30 BREAK
11.30 a 13.30 Dr. Gustavo Frechtel
c. Insulinorresistencia y obesidad.
d. Función mitocondrial y gasto energético.
e. Modulación del gasto energético: actividad física, ambiental, farmacológica, etc.
Viernes 29 de Junio de 2012:
14.00 a 15.30 Dra. Susana Gutt
1. Cirugía y biología de la obesidad.
a. La cirugía en el tratamiento de la obesidad.
b. Alternativas quirúrgicas y sus resultados.
15.30 a 16.00 BREAK
16.00 a 17.00 Dra. Susana Gutt
c. Modificaciones biológicas inducidas por la cirugía.
d. Perspectivas.
17.00 a 18.00 Lic. Pilar Llanos
e. Dietoterapia de la Obesidad
Sábado 30 de Junio de 2012:
9.00 a 11.00 Dr. Claudio González
2. Principios del tratamiento farmacológico de la obesidad
a. Bases farmacológicas: principios de farmacodinamia y farmacocinética. Cambios dinámicos y cinéticos inducidos por la obesidad.
b. Fármacos que actúan sobre el ingreso calórico.
11.00 a 11.30 BREAK
11.30 a 13.30 Dr. Claudio González
c. Fármacos que actúan sobre el gasto energético.
d. Otras alternativas farmacológicas en estudio: antiangiogénicos, moduladores de la proliferación tisular, etc.
Viernes 27 de Julio de 2012:
3. Integración: los modelos biológicos de obesidad.
a. La obesidad en perspectiva: modelos biologistas, modelos psicologistas y modelos integrales.
14.45 a 15.30 Dr. Silvio Schraier
b. La epidemia de obesidad en contexto: factores biológicos, psicosociales y ambientales.
15.30 a 16.00 BREAK
16.00 a 16.45 Dr. Gustavo Frechtel
c. Nutrición, genética, epigenética y ambiente.
16.45 a 18.00 Dres. Claudio González, Silvio Schraier y Gustavo Frechtel
d. Perspectivas futuras
e. Discusión final
Sábado 28 de Julio de 2012
EXÁMEN FINAL
HORARIO: Viernes de 14:00 a 18:00HS (sede French 2464)
Sábados de 9:00 a 13:30hs (sede Larrea 764)
¿Porque estudiar este curso en Instituto Universitario de Ciencias de La Salud Fundación H. A. Barceló - Fundación Barceló?
El objetivo general del curso es la actualización en una enfermedad crónica no transmisible como la obesidad, partiendo desde un punto de vista biológico, es decir desde las bases etiopatogénicas de la obesidad. Se describirán las diferentes alteraciones biológicas que determinan el desarrollo de la enfermedad tanto en el aspecto endocrino-metabólico como en el psiconeurológico. Se pondrá especial énfasis en aspectos poco difundidos de la obesidad como el gasto energético y la termogénesis. También se abordarán, desde sus aspectos biológicos, las comorbilidades de la obesidad. A partir de un conocimiento básico, fisiopatológico y clínico de la enfermedad, se tratarán los aspectos terapéuticos, dietoterápicos, farmacológicos y quirúrgicos. Se describirán las consecuencias metabólicas que surgen de estos diferentes tratamientos.
• DIRECTORES DE LA CARRERA: Dr. Silvio Schraier.
Dr. Claudio González.
Dr. Gustavo Frechtel.
• DIRIGIDO A: Médicos, Lic. En Nutrición y Bioquímicos.
